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Le bonheur est-il dans l'assiette?

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Science et avenir février 2014 #804 Un article de Marie-Noëlle Delaby "La glucose augmente la sécrétion de sérotonine, hormone du plaisir" "Des piste à confirmer contre la dépression" Sucre et sérotonine sont liés "L'attirance parfois irrépressible pour le sucre repose sur des mécanismes neurologiques de mieux en mieux connus qui se déroulent en deux temps. D'abord, la prise de sucre entraîne une libération immédiate de dopamine dans l'aire cérébrale de la récompense, ce qui nous pousse à renouveler l'expérience de consommation. Puis le pic de glucose dans le sang survenant dix à quinze minutes plus tard envoie un signal au cerveau qui modifie l'activité neuronales dans l’hypothalamus. Cette excitation entraîne à son tour une augmentation de l'activité dopaminergique dans le cerveau (...)3

Comment être heureux en 2014 - article de presse

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Quelques extraits de l'article de le point, paru le 1er Mai 2014 Comment - être heureux en 2014?     Par Christophe André (...) Cette société marchande et violente, destructrice de bonheur, derrière ses sourires et ses bonnes manières. Qui nous vend de faux bonheurs, dangereux car nichés dans nos attentes sincères et fondamentales, qui nous incite à associer le bonheur aux achats (cette grande voiture rendra vos enfants plus heureux, ce voyage organisé comblera vos proches de bonheur) et aux possessions cumulés. Les possessions nous poussent ensuite aux comparaisons, aux compétitions, aux déceptions, à l'insatisfaction toujours renouvelée, comme le sont les possibilités de consommation. (...) Il y a enfin l'adversité, le malheur, les épreuves, la maladie, le deuil. A certains moments de nos vies - bien trop souvent dans certaines -, être heureux n'est tout simplement pas possible et ce n'est plus la question du bonheur que l'on se pose alors, ma...

Aliments: les indésirables

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1er pillier Extrait d´un article de CHRISTOPHE LABBÉ Y OLIVIA RECASENS LE POINT  Nº2131 - 18/07/2013 "Ces aliments qui nous protègent"     Les 6 indérisables